Συνήθεις ερωτήσεις σχετικά με τα υγρά

[Yiannis Rasta]

Καλα το ειπες - πρωτου ληξουν ειναι ασφαλη......αρκει να διατηρουνται σε δροσερο και σκιερο μερος !
Τωρα κοκτεϊλ για δοκιμες πολλοι ατμιστες κανουν και η μονη απογοητευση πιθανα να ειναι το γευστικο αποτελεσμα !

[Mulder]

εχω ενα θεματακι πλεον με τα υγρα.οποιο και να εχω παρει την πρωτη αντε δευτερη μερα ειναι μια χαρα.μετα ρε παιδια στραβωνουν ολα.ειναι σαν τα αναψυκτικα που οταν τα ανοιγεις ειναι μια χαρα και μετα απο μερες εχει εξατμιστει το ανθρακικο και ειναι χαλια.αρα εχουμε και λεμε.χανουν το αρωμα τους σχετικα, το χτυπημα τους και την γευση τους.οκ μπορει απλα να τα συνηθιζω,μπορει να φευγει η νικοτινη, κ.λ.π.αυτα τα ξερω (αν και δεν μου αρεσει που δεν μενουν αναλοιωτα).η ερωτηση μου ειναι μηπως εχει βρει κανεις καποιο τροπο να τα διατηρει  αναλοιωτα ολα αυτα σαν την πρωτη μερα ανοιγματος του μπουκαλιου...

[Giannis Pap]

Την απάντηση την δίνεις ο ίδιος αφού την έχεις εντοπίσει και συ και δεν είναι άλλη από τη
συνήθεια των υγρών.
Έχω δε παρατηρήσει πως ακόμα και όταν είμαστε λίγο κρυωμένοι δεν έχουμε καλή
γεύση και όσφρηση ή πολύ λίγο.
Μπορεί να συμβαίνει και αυτό, για παράδειγμα όταν ήμουν λίγο με το λαιμό μου από
αμυγδαλές δεν είχα όσφρηση καθόλου σαν να άτμιζα σκέτη VPG και είχα tribeca!

[Mulder]

αρα ''φταιμε'' εμεις που τα συνηθιζουμε και οχι τα υγρα?σε ρωταω γιατι σε μερικα κραταει παραπανω απο αλλα.εστω και για μια μερα.δεν γινεται να μην παιζουν ρολο τα υγρα και η ποιοτητα τους.

[alexmach]

Ο εθισμός των γευστικών αισθητηρίων σε δυνατά αρώματα είναι πολύ γρήγορος και μερικές φορές κρατάει για ώρες αρκετές.
Αν δείτε το γεγονός πως τα αρώματα σώματος μετά λίγα λεπτά δεν τα μυρίζετε, που η μύτη σας μέσω της αναπνοής "ξεπλένει" με αρκετά λίτρα αέρα τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την όσφρηση, φαντασθείτε τί γίνεται με τη γεύση όπου το υγρό στοιχείο (σάλιο)βοηθά στην παραμονή των γεύσεων.
Από όσα έχω διαβάσει σε ξένη βιβλιογραφία, αυτός είναι και ο λόγος που οι γεύσεις χωρίζονται σε 5 κατηγορίες.
Μπορείς  να αλλάξεις γεύσεις που είναι διαφορετικές ευκολότερα όταν είναι διαφορετικής κατηγορίας, ενώ αυτό καθίσταται δύσκολο όταν ανήκουν στην ίδια κατηγορία.
Σαν παράδειγμα αναφέρω πως αν πίνεις κρασί και δοκιμάσεις κάτι γλυκό καταλαβαίνεις τη διαφορά έντονη.
Αν ωστόσο από κρασί Χ δοκιμάσεις μπύρα, τότε αφενός η μπύρα θα έχει διαφορετική αίσθηση από ό,τι συνήθως, αφετέρου για ένα μεγάλο διάστημα θα την αισθάνεσαι ως μίγμα με το κρασί. Όσο καλά και να πιπιλίσεις για να "ξεπλύνεις" το κρασί από το στόμα σου.

[arnokouros]

και πως γινεται τα υγρα απο καποιους κατασκευαστες να ειναι πιο έντονα και να κρατανε περισσοτερο καιρο το αρωμα τους???
δεν νομιζω να παιζει και τοσο μεγαλο ρολο ο ''εθισμος'' σε καποιο αρωμα!
το σπουδαιότερο ρολο κατα την ταπεινή μου αποψη τον παίζει ο κατασκευαστής του υγρου που με καποιο τροπο, μακαρι να ηξερα ποιον, καλο ή κακο, καταφερνει τα αρωματα του να ειναι πιο έντονα και να εχουν μεγαλύτερη διάρκεια!

[poseidonas7]

φτιαχνουμε ενα υγρο και το αποθηκευουμε στο μπουκαλακι του..
εαν το ανοιξουμε μετα απο μερες π.χ 15-20 μερες..θα εχει χασει την αρχικη μυρουδια του??καποια αλλη παρενεργεια?

[alexmach]

Εχω υγρό 4 μηνων περιπου! ιδιοκατσκευασμένο.
Στο τελος του μπουκαλιού, οποτε εχει αναμιχθει με καμποσο αερα.
Το μονο που μπορω να το παρομοιάσω ειναι το κονιάκ.
ΟΧΙ στη γευση βεβαια, αλλα σου δίνει ακριβώς αυτην την αίσθηση ωρίμανσης. Ισως φταίνε τα συγκεκριμενα αρωματα, αλλα εχει μια πολυ μεστη γευση, και η ωρίμανση του φαίνεται! ΔΕΝ εχει χασει απο το χτύπημα του ουτε απο την γευση! η γευση μαλιστα εχει ανεβαι σε αλλα επιπεδα!!!!! Το κραταω και το ντριπάρω λιγο λιγο μην τελειώσει!!! 

[koloky8anos]

τετοια λεγε να αρχισουμε τα 100αρια μπουκαλια ολοι 

εχει και τη λογικη αλλαγη στο χρωμα; τι αρωματα ειχε μεσα;

[alexmach]

το χρωμα εχει σκουρήνει σημαντικά, και θυμίζει.. (επαναλαμβάνομαι?) κονιακ! 
Ειχε μεσα RY4 σίγουρα, και μαλλον κατι σε καραμέλα. Δεν θυμαμαι και τωρα εχει αποκτήσει μια δικιά του γευση που θελει πιο πολυ ψαξιμο για να ξεχωρίσει. Οπως και ναχει το θεμα ειναι οτι δε χαλασε αλλα ωρίμασε!!!!

[koloky8anos]

αναρωτιεμαι αν αυτο συμβαινει και με τα ετοιμα υγρα στον ιδιο βαθμο, οπως και το πως συμπεριφερονται στο περασμα του χρονου τα διαφορα αρωματικα

[poseidonas7]

βρε παιδια μην με μπερδευετε,,,,
τελικα εχουμε αλοιωση γευσης η δεν εχουμε???
 

[alexmach]

Αλλοίωση αυτή καθεαυτή εγω δεν ειχα. Αλλγή ας πούμε, ναί. Αν και το κύριο άρωμα εξακολουθεί να ειναι το ίδιο και αναγνωρισιμο! Αλλα με την ωρίμανση εχει "δέσει" διαφορετικα πλεον στο σύνολο.
Οπως και ναχει δεν μιλαμε για αλλοίωση!

[poseidonas7]

ευχαριστω alex..

[Giannis Pap]

Τα υγρά όσο μένουν γίνεται καλύτερη πρόσμιξη και συγχώνευση. Η έντονη οσμή φεύγει,
ή γεύση γίνεται πιο σταθερή και μετά αρχίζει η σταθερότητα και όσφρησης και γεύσης