Το nutacco είναι από τα πρώτα καπνικά που δοκίμασα ερχόμενος στον χώρο του diy και υπάρχει μόνιμα στο συρτάρι μου.
Είναι ένα απλό καπνικό με ξυρούς καρπούς (πιο light από smoke της After 8 που επίσης βρίσκεται στη καβάτζα μου)
Ο δικός μου συνδυασμός όπως έχω αναρτήσει και σε άλλο
thread είναι:
Nutacco (AtmosLab)5 ως 6%Caramel Original (TPA)1 ως 1.6%Χρόνος ωρίμανσης:20-30 μέρεςΒέβαια διαβάζω πως πολλοί το βρίσκουν πολύ έντονο για τέτοιο ποσοστό και η αλήθεια είναι πως με παραξένεψε.
Ίσως να έχει αλλάξει κάτι σε αυτό το άρωμα, αλλιώς το πιο πιθανό είναι να έχω εγώ θέμα με τη γεύση μου.
Πάντως ισχύει πως πολλοί αναφερόμενοι σε αυτό το μπερδεύουν με το Nocciola (δεν είναι καπνικό αλλά σκέτο φουντούκι) που είναι όντως ένα απίστευτα δυνατό άρωμα που παίζεται πολύ χαμηλά στις συνταγές. Βέβαια περί ορέξεως...
Εχω στην κατοχή μου το Nocciola εδώ και αρκετό καιρό μα δεν έχω καταφέρει να το κάνω να δουλέψει όπως θα ήθελα μα ακόμα πειραματίζομαι. Θα χαιρόμουν αν κάποιος πρότεινε μια δοκιμασμένη συνταγή με το συγκεκριμένο.