La Tabaccheria (Αρώματα Εκχυλίσματος Καπνού - ΝΕΤ)

[GRat]

Κώστα το ΣΚ αν βρω χρόνο θα τα μαζέψω

[member=7533]drum[/member] επιβάλεται

Κάνω πειράματα απο το καλοκαίρι που τα ανακάλυψα. Βανίλια&μέλι, ρόδι, αχλάδι/μήλο κάνουν τρελά υγρά. Βγάλε τις αγαπημένες σου μείξεις σε ένα 3-5% και κάνε πειράματα με άλλα αρώματα.

[member=17286]annastas[/member]

Μόνα τους σίγουρα είναι δυνατά αλλά όχι για ADV.

[Κώστας Άλεξ]

Εγώ δεν το ψήνω, αλλά σίγουρα κάποιοι θα εκτιμήσουν τέτοιες συνταγές. Grat μιας και το έχεις σε αυτή την κατεύθυνση, δες και καμιά σταφίδα. Μου την είχε προτείνει ο αδμιν οταν του έδωσα καλόγριες.

Στάλθηκε από το PRA-LX1 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[GRat]

Έκο με σταφύλια

[cpbaroque]

Να ποστάρετε και τις συνταγές του GRat για μας που ήδη πουστέψαμε...

[drum]

να τος. μολις ακουσε για γαλακτομπουρεκα ηρθε
να πουστεψουν τα ΝΕΤ Tabaccheria ειπα ρε συ [member=13885]cpbaroque[/member] ... αΙντε.

[cpbaroque]

Ποτέιτο, ποτάτοου... 

[drum]

αναθεμα κι αν καταλαβα, αλλα οκ... λαΙκ.

[kkoumas]

[drum]

Α, εντάξει... Να το διορθώσω να μην μείνουμε κ νηστικοί. 

Κάνουμε ομελέτα 

[karamonde]

Έχει κανείς άποψη για τα 2 Nightcap-style recipes; Ερχόμενος από την κατεύθυνση του θρυλικού καπνού πίπας Nightcap που ξέρω αρκετά καλά θα έλεγα ότι χρειάζεται ~30% Latakia, 30% Virginia, 15+15% Basma/oriental, 10% Perique

[Κώστας Άλεξ]

Δεν έχω άποψη για τις συνταγες, αλλά εγώ το λατακια, για να φαίνεται απλά έντονο, θα το έβαζα στο 1%. Στο 3% θα κυριαρχήσει επί όλων των άλλων αρωμάτων. Εναλλακτικά θα έβαζα σόλο λατακια στο 2% που είναι πιο ήπιο.

Στάλθηκε από το PRA-LX1 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[drum]

Την αίσθηση του nightcap τη θυμάμαι νομίζω.
Πραγματικά εξαιρετικό χαρμάνι. Πιστεύω όμως ότι με 3% λατακια, θα πάνε πάτο όλα τα υπόλοιπα. 

[thenetpoet]

με 1/3 latakia τι να πάει πάτο όταν έχει άλλα 2/3 αρώματα μέσα?

[Κώστας Άλεξ]

Σε ένα μήνα Γιάννη, η μόνη γεύση που θα έχει μείνει θα είναι λατακια. Την πάτησα εγώ με το Don bastiano που είχε μόνο 2% λατακια και 8% τα άλλα αρώματα και τα άλλα αρώματα βγαίνανε μόνο τις πρώτες μέρες. Μετα μόνο λατακια. Εξολοθρευτης αφού.

Στάλθηκε από το PRA-LX1 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[thenetpoet]

εγώ το έχω ανακατέψει με black cavendish σε αναλογία πέριπου 30/70 και μια χαρά το βρήκα. Γούστα θα μου πεις ειναι αυτά.