Άρωμα μηλόπιτα DIY

[thenetpoet]

Μακριά μου να την έχεις Γιώργο

[fds12]

Μηλόπιτα με απειροελάχιστη κανέλα και λίγο παραπάνω Καραμελωμένη τραγανή  ζύμη υπάρχει;
Ή τουλάχιστον απο τις παραπάνω συνταγές που αναφέρετε τι άρωμα πρέπει να βάζω παραπάνω για να έχω αυτή την αίσθηση;
Και κανέλα θέλω στο ελάχιστο, σχεδόν να μην την αισθάνομαι.

[Chronisb]

Λένε αρκετοί ότι το muffin man που αναφέρει και ο φίλος ribot 2 μηνύματα πριν είναι αρκετά ελαφρύ από άποψη κανέλας και με πολύ καλή την ζύμη!

[mindtrapper]

Αχ και να μπορούσε να εξαφανιστεί η κανέλα από προσώπου γης

I would have words with thee! 

[fds12]

Μακάρι θα το δοκιμάσω, γιατι την κανέλα δεν την πολυπάω με ενοχλεί, αντίθετα το τραγανούλι το θέλω και ειδικά αν είναι και ψιλοκαμμένο.
Αλήθεια αν βάλω και λιγο Καραμελωμένη μαύρη ζαχαρίτσα, θα του πάει;
Πάντως τα γλυκά και τις πάστες τα μείωσα απο τότε που ατμίζω γλυκά υγρά

[modivin]

Τραγανό και ψιλοκαμμένο δεν θα βρεις στο muffin man που δεν έχει καν ζύμη αλλά κέικ.

[Orion]

Ρε εχω μπερδευτει με αυτα που γραφετε , ασε ρε καπνικό( εκτός απο καμια " καλτσα μετα απο 5 ωρες ποδαρόδρομο " γευση )  , να ξέρεις τι τρώς και τι ατμιζεις 

[ΜΑΡΙΑ ΝΕΦΕΛΗ]

To ζήτησε ο εμπνευστής του νήματος να το γράψω κι εδώ


Είχα στην άκρη τα αρώματα, κάποιος φίλος το πρότεινε, το έφτιαξα και το ξέχασα κανένα τρίμηνο στο ντουλάπι.

Απλούστατο:

2,5% cinnamon cookies (atmos)
2,5% red apple (atmos)

σε βάση 50/50


Αποτέλεσμα, απίθανη μηλόπιτα  

[spectrum]

πνευματικά δικαιώματα  

[ΜΑΡΙΑ ΝΕΦΕΛΗ]

Είναι πολλά τα χρόνια Αρη Μιχάλη  

Το δικό σου κείμενο ήταν λογοτεχνικό, το δικό μου μια απλή συνταγή 

Το υποψιαζόμουν ότι ήσουν εσύ....

[spectrum]

Μιχάλης από τον Άρη 
Χρόνια φωνάζω για σύνταξη στα 50.
Για το on του θέματος, πάντως, μπορεί η συνταγή να φαίνεται απλή, αλλά είναι τρομερά δύσκολη στην εκτέλεση.
Μια σταγόνα παραπάνω από το ένα σκεπάζει το άλλο.
Φαίνεται ότι δεν "ωριμάζουν" μεταξύ τους, απλά συνυπάρχουν και το αποτέλεσμα αρέσει σε πολλούς.

[nikosallos]

και πάνω που ειχα ξεχασει τις μηλόπιτες...πάλι σε πειρασμό με βαλατε.....
πάντως σε τρεις μήνες θα φτάνουν και χριστούγεννα...οπότε μια χαρά θα κάτσει

[ΜΑΡΙΑ ΝΕΦΕΛΗ]

Μηλοπιτας συνεχεια ...

Βρηκα καταπληκτικο το Angel Cry της Saints & Sinners. Μπορει να θεωρηθει μια ευκολη ιδιοκατασκευη.

[member=2872]spectrum[/member]

Το αποτελεσμα μοιαζει με της συνταγης σου με λιγοτερη κανελα και την προσθηκη  ζυμης.

 Αν σου τυχει δοκιμασε την, αξιζει . 

[ZiovanioS]

Πολύ ωραίο το angel cry συμφωνώ !!!!!

[Buliwyf]

Όποιος θέλει δοκιμάζει να φτιάξει ΑΡΩΜΑ (ΟΧΙ υγρό) 

ΜΗΛΟΠΙΤΑ FA 5ml
κασταρντ FA 1ml
μαρεγκα FA 1ml
μπισκοτο FA 1ml
pti dej revolute 1ml

Εμένα αυτή η ποσότητα αρώματος μου φτάνει για 300+ml υγρό, αλλά ο καθείς ανάλογα τα γούστα του.
Ο χρόνος ωρίμανσης δεν είναι πλέον ιδιαίτερα μεγάλος (10 μέρες περίπου) δεδομένου ότι φτιάχνοντας το άρωμα εκ των προτέρων, 'δουλεύουν' και δένουν μεταξύ τους πριν γίνουν οι μίξεις με τη βάση.