Έτοιμα αρώματα από την Flavour Boss

[pugsang]

Ρε παιδιά ειλικρινά όσοι έχετε φτιάξει το Lunch Ladies Lemon Tart και σας αρέσει έχετε δοκιμάσει το Dinner Lady Lemon Tart? ΟΚ δεν το πήρα σε άρωμα αλλά σε έτοιμο από τον Flavour Boss αλλά ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΚΑΜΜΙΑ ΑΠΟΛΥΤΩΣ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΟΡΙΤΖΙΝΑΛ. Ένα γλυκό άρωμα λεμόνι είναι και τιποτε αλλο. Ουτε ταρτες βρηκα ουτε μπισκοτα ούτε τιποτα. Να μου έστειλαν λαθος συνταγή εμένα? Μπορεί. Αλλα αυτό που εγω εχω στα χερια μου και το έχω αφήσει και στην ακρη κανα 1-1,5 μηνα τωρα δεν ατμίζεται.



Sorry αν σας το χαλάω αλλά Lemon Tart όπως αυτό που άρεσε σε όλους μας ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ.

[Νικόλας Λογγινιδης]

Και εγω ετσι νομιζα αδερφε οτι ειναι μονο λεμονι. Μεχρι που εστησα διπλη με 040 κανθαλ στα 40- 45 βαττ στον αβοκαντο. Ιδιο με το γνησιο δεν ειναι αλλα ειναι λεμονοταρτα. Και με πολυ γεματη μπισκοτοζυμη. Απλα θελει βαττ για να δειξει.
Το ιδιο καλο αποτελεσμα πηρα και στον hadaly με κλαπτον 26/32 στα 30 βαττ.

[pugsang]

 


Δεν νομίζω ότι κάνω λάθος... Ο-Atty με 24awg Kanthal και Drago Cotton. Ταρτα πουθενα. Θα στήσω και με διπλές αλλά αν είναι να φτάσω στα 100watt για να παρω κατι που το οριτζιναλ βγαζει στα 15w συγνωμη αλλά ΔΕΝ

[ksenia]

Ρε παιδιά ειλικρινά όσοι έχετε φτιάξει το Lunch Ladies Lemon Tart και σας αρέσει έχετε δοκιμάσει το Dinner Lady Lemon Tart? ΟΚ δεν το πήρα σε άρωμα αλλά σε έτοιμο από τον Flavour Boss αλλά ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΚΑΜΜΙΑ ΑΠΟΛΥΤΩΣ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΟΡΙΤΖΙΝΑΛ. Ένα γλυκό άρωμα λεμόνι είναι και τιποτε αλλο. Ουτε ταρτες βρηκα ουτε μπισκοτα ούτε τιποτα. Να μου έστειλαν λαθος συνταγή εμένα? Μπορεί. Αλλα αυτό που εγω εχω στα χερια μου και το έχω αφήσει και στην ακρη κανα 1-1,5 μηνα τωρα δεν ατμίζεται. (Image removed from quote.) Sorry αν σας το χαλάω αλλά Lemon Tart όπως αυτό που άρεσε σε όλους μας ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ.

 αυτην ακριβως την μυρωδια μου εβγαλε τις πρωτες μερες μυρτω ιδια ομως..τωρα ειμαι στον μηνα.εχει κατσει λιγο το λεμονι αλλα κ παλι δεν ερχεται πολυ ταρτα..καλο ειναι αλλα καμια μα καμια σχεση με το οριτζιναλ!

[flavorslut]

εγώ έριξα λίγο αλεύρι μέσα και μπορώ να πω ότι πλησιάζει αρκετά με το αυθεντικό.
Επίσης μια καλή λύση είναι ένα πακέτο μπισκότα λεμόνι Παπαδοπούλου και 250 μλ υγρό από flavorboss , χτύπημα καλό στο μπλέντερ , ένα βράδυ ψυγείο και την επόμενη μέρα σούρωμα με φίλτρα γαλλικού καφέ. Πλησιάζει ακόμα πιο πολύ. Τον πολτό που περισσεύει στα φίλτρα , τον πλάθουμε και βάζουμε κομμάτια στα ρουθούνια μας. 

[karmakoma]

Η ανάμιξη fa lemon με κάθε είδους custard ή κρέμας, θα βγάζει πάντα κολώνια. Σας μιλάω εκ πείρας... 


Είμαι πεπεισμένος πως το αυθεντικό δεν έχει μέσα fa αρώματα και βέβαια δεν περιέχει κάποια κρέμα σε ποσοστό άνω του 0,50%.
Έχω προμηθευτεί πολλά αρώματα για να δοκιμάσω αλλά η φρίκη στη δουλειά από τη μία και η παροιμιώδης τεμπελιά μου από την άλλη δεν μου επιτρέπουν να κάνω πάνω από μία (αποτυχημένη) προσπάθεια τη βδομάδα.

Που θα πάει, μέχρι το φθινόπωρο που θα μου έχει τελειώσει το στοκ, θα το έχω κλωνοποιήσει (noooot)...

[flavorslut]

μήπως άμα βάλεις  0.5% Μυρτώ σου βγάλει custard?

[karmakoma]

Το έχω δοκιμάσει, δεν γίνεται τίποτε.
Τώρα δοκιμάζω με ultrex...

[Dimitrisbo]

εγώ έριξα λίγο αλεύρι μέσα και μπορώ να πω ότι πλησιάζει αρκετά με το αυθεντικό.
Επίσης μια καλή λύση είναι ένα πακέτο μπισκότα λεμόνι Παπαδοπούλου και 250 μλ υγρό από flavorboss , χτύπημα καλό στο μπλέντερ , ένα βράδυ ψυγείο και την επόμενη μέρα σούρωμα με φίλτρα γαλλικού καφέ. Πλησιάζει ακόμα πιο πολύ. Τον πολτό που περισσεύει στα φίλτρα , τον πλάθουμε και βάζουμε κομμάτια στα ρουθούνια μας.

Μη δίνεις ιδέες.
Ένα συνδυασμό με μπισκοτο(ποιο όμως)-lime-γλυκαντικό και λίγη κρέμα(όχι custard) ίσος να βγει πιο κοντά στο αυθεντικό.

[mimis]

Εκανα ένα έλεγχο για να φτιάξω το Biscuit Eater ο ίδιος και η τιμή σε σχέση με το έτοιμο από Flavour Boss είναι στο Θεό.
Γενικά όλες οι συνταγές τους ειναι από συμφέρουσες μεχρι και μονόδρομος. 

[Chronisb]

Εκτός του Muffin Man Recipe. Αποτελείται από ελάχιστο άρωμα (<5%) ΔΥΟ μόνο αρωμάτων σε σχεδόν ίση ποσότητα τα οποία αν αγοραστούν πχ από chefsflavour στοιχίζουν <5 λίρες για παραγωγή 400ml υγρού χωρίς μάλιστα απώλειες! Είναι η μοναδική (νομίζω) περίπτωση που συμφαίρει να το φτιάξει κάποιος μόνος του

[Stathis1]

26η μέρα ωρίμανσης και ακόμη το μανταρίνι δεν έχει γίνει λεμόνι. Ή μήπως είναι μυρτώ που λέτε; Πάντως λεμόνι λεμόνι σαν το dinner lady δεν είναι και ένα τανκάκι που έβαλα να δοκιμάσω δεν το κάνω και με πολύ ευκολία. Εμένα δεν με ενδιαφέρει τόσο η ζύμη αλλά το λεμόνι. Αυτό που παίρνω είναι κάτι σε λικέρ εσπεριδοειδών. Τι μπορούμε να κάνουμε για να το σώσουμε; Αλλιώς το βλέπω να πηγαίνει για πούλημα...

[flavorslut]

νομίζω ότι το λεμόνι που σαρέσει είναι το lemon sicily , αυτό επικρατεί στο αυθεντικό. Αν έχεις ρίξε λίγο τέτοιο μέσα. 

[kotsos75]

κάποιος που να έχει δοκιμάσει το biscuit eater αλλα και το ambrosia τις after-8 να μου πει αν τα βρίσκει ίδια?
σαν να είναι το ίδιο υγρό μου φαίνεται 

[paloukaros]

Όχι φίλε μου,πραγματικά καμία σχέση.Μια πολύ μαλακή custard με γεύση μπισκότο είναι το ένα ,ενώ το άλλο είναι σαν blue curacao με καρύδα...Τουλάχιστον στον δικό μου ουρανίσκο....