Οι συνταγές του Kostas44 με \"Separate Steeping\"

[sak11000]

Κωστα καλημερα ενδιαφερομαι για το crime scene αλλα μου λειπει το RY4 Asian θα εχει μεγαλη διαφορα αν δε το βαλω;

Στάλθηκε από το MI 5 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[antonelos]

φιλε μου ολο το υγρο στηριζεται πανω σε αυτο μαζι με το double
απλα θα ειναι αλλο υγρο αν το κανεις χωρις το ασιαν

[sak11000]

Οκ φιλε ευχαριστω

Στάλθηκε από το MI 5 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[Chronisb]

Κώστα θέλω να σε ρωτήσω σχετικά με την επιτάχυνση της ωρίμανσης που αναφέρεις κι εσύ στις οδηγίες του Crime Scene. Έχω ultrasonic cleaner με θέρμανση και μπορώ να τον χρησιμοποιήσω. Ερωτήσεις λοιπόν  :
1. Σε τι θερμοκρασία και πόση ώρα συνεχόμενα να βάλω το υγρό μέσα?
2. Σε πόσες μέρες αντιστοιχεί κάθε παραπάνω περίοδος?
3. Το "πετάω" μέσα με κλειστό καπάκι ή όρθιο και με ανοιχτό?
4. Για την μέθοδό σου (separate steeping) είναι καλύτερα η "πρώτη" φάση (ξεχωριστά steeping) να γίνεται κανονικά στις μέρες που λες ή μπορεί κι αυτή να γίνει στο "μπανάκι"?
Σε ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Προτείνω την απάντησή σου να την βάλεις και στο πρώτο θέμα (κάτω-κάτω) γιατί νομίζω ενδιαφέρει αρκετούς 

[kostas44]

με ultra sonic cleaner δεν εχω μεγαλη εμπειρια γιατι δεν το χρησιμοποιω για να ωρημαζω τα υγρα μου ,, οτι και να σου πω θα ειναι σαφως λαθος και ικασια .. και παρακαλαω καποιον που ηδη κανει αυτο να μας πει δυο λογια ... οποτε σορρυ αν δεν μπορω να απαντησω σε κατι τετοιο


@sak11000 αν το βγαλεις απο την συνταγη δεν θα παρεις αυτο που εχω σαν συνταγη αλλα κατι αλλο που επειδη ξερω αν λειπει αυτο οτι παιρνεις ενα καλο καπνικο αλλα οχι το crime scene

[michalis1269]

Κώστα καλησπέρα. Ετοιμάζομαι για την συνταγή donut που έδωσες στο Live αλλά μόλις διαπίστωσα πως αντί για chocolate glazed doughnut έχω το "απλό" glazed doughnut της CAP.
Θα παίξει σωστά ή θα χαραμίσω τα υπόλοιπα αρώματα?

[an3]

Κωστα βαλε και εδω την συνταγη του live

au79

[burku318]

Ξεκινησα το crime scene.
Φτιαχνω 100μελο για αρχη στα ξεχωριστα μπουκαλια με τις ομαδες αρωματων βαζω και μεγαλυτερη ποσοτητα βασης η μενω στο 1ml που λεει ο Κωστας?

[Chronisb]

Βάζεις όση βάση θέλεις! Εχει πει ότι δεν υπάρχει πρόβλημα! Μάλιστα στις νεότερες συνταγές αν δεις την μοιράζει την βάση στα 2-3 επί μέρους μπουκαλάκια
Αλλά, αν το φτιάχνεις για πρώτη φορά, δεν είναι καλύτερα να φτιάξεις λίγο (20-30ml) να το δοκιμάσεις? Μπορεί να μην σου αρέσει!

by the way Κώστα:
1. Στη συνταγή του video χρησιμοποιείς Boston Cream Pie αλλά στην αγορά υπάρχει μόνο η v2. Υποθέτω ότι αυτήν εννοείς όχι τίποτε άλλο αλλά ήδη τα παράγγειλα!!!
2. Δεν γράφεις για "Kostas steeping" Τα βάζουμε όλα στον "κουβά" με την μία?? ??
3. Σε κάποιες άλλες παλαιότερες συνταγές χρησιμοποιείς Raspberry Ice Cream(Holly Juice) & American Red Tobacco(TPA) τα οποία επίσης δεν βρίσκω αλλά βρήκα τα Raspberry Ice και American Red Flavour αμφότερα της Decadent Vapours (από την οποία παίρνω συνέχεια την σοκο-μπανάνα τους σε 100ml που με έχει τρελάνει  ) Ελπίζω να μην τις "σκίσω" τις συνταγές

[burku318]

Ετυχε να το δοκιμασω το υγρο και μου αρεσε ασε που δινω απο εδω και απο κει οποτε θελω να εχω ποσοτητα.Σε ευχαριστω πολυ για την απαντηση

[Superuser]

Ξεκινησα το crime scene.
Φτιαχνω 100μελο για αρχη στα ξεχωριστα μπουκαλια με τις ομαδες αρωματων βαζω και μεγαλυτερη ποσοτητα βασης η μενω στο 1ml που λεει ο Κωστας?

Εγώ έκανα 90μελα με την τριπλάσια ποσότητα βάσης..
Έχω φτιάξει και ένα πρόγραμμα για δύο από την αρχή για να μην τα μπερδέψω.
Όποιος θέλει...

Crime Scene 90ml                 After Work 90ml

1 βράδυ(Δευ)

Σε 3ml βάσης                          Σε 30 ml βάσης

Ry4 Asian 2.25 ml.                 Ry4 double 4.05 ml 

Sweetener 0.18 ml.                                                   

2 βράδυ(Τρι)

Σε 3ml βάσης                      Σε 15 ml βάσης

Van. Bourbon 0.45 ml          Brown Sug. 0.45ml

                                                Toasted Al. 0.45ml

                                                 Ken. Bourb. 0.9 ml

3 βράδυ(Τετ)

---------

4 βράδυ(Πεμ) 

Σε 3ml βάσης                                                       

Ry4 double 2.7 ml                                                

Acetyl  0.27 ml.                                                     

5 βράδυ(Παρ)

Στο μείγμα του Ry4 Asian                                   

Toasted almond 0.27 ml                                      

6 βράδυ(Σαβ)

----------

7 βράδυ(Κυρ)

---------

8 βράδυ(Δευ)

Ανάμειξη όλα μαζί με:

74.88 ml βάσης                         40.5 ml βάσης

[burku318]

Το έκανα και εγώ έτσι. Μία χαρά θα γίνει. Είμαι στο 2ο βράδυ χαχαχαχαχ

[Chronisb]

Ωραίος!!
Κι εγώ σε excel έχω περάσει τις συνταγές και το "ημερήσιο πρόγραμμα" ωρίμανσης  

[makis66]

Καλά μιλάμε έχετε πάει το DIY σε άλλο επίπεδο.

[Chronisb]

Συνταγολόγια και ημερολόγιο steeping στο Excel