Εγώ πάλι αλλάζω την θέση μου. Μετά απο 40μλ και άλλη μια εβδομάδα ωρίμανσης, βρίσκω οτι γλύκυνε, έγινε πιο κρεμώδες, πιο έντονο, η καρύδα έγινε ανεπαίσθητη, όλα μαζί έχουν σαν αποτέλεσμα να υποχωρήσει το αφρολουτρώδες του και να γίνει ένα γλυκό υγρό πια. Δεν ξέρω να πω αν πριν ήταν λίγο άγουρο ή τώρα παραωριμασμένο, αν τώρα ή πριν ή ούτε τώρα ούτε πριν θυμίζει το παλιό αμβροσία που αγαπήσατε, αλλά όφειλα να γράψω πάλι μετά το πρώτο σχόλιο.
Δεν ξέρω αν θα το ξαναπροτιμήσω, αν όχι θα είναι επειδή οι γύρω επιλογές είναι άφθονες και όχι επειδή το βρίσκω κακό. Πάντως και πριν και τώρα για τα λεφτά που μας ζητάει το θεωρώ μια τίμια αγορά και το ατμίζω ευχάριστα. Την περιγραφή (όπως και του αγαπητού creamy strawberry pancakes) συνεχίζω να την βρίσκω πολύ φιλόδοξη.