ιδιοκατασκευη εκχυλισματος καφε

[Cruiser79]

[member=20247]Liana[/member] εγώ σε δύο σημεία θα σταθώ:

Γεια σου BigSur και χαίρομαι για την απάντησή σου

Λες

Καλά, θέλω να πιστεύω πως δεν μιλάμε για τέτοια φαινόμενα ... ή, τέλος πάντων πως τέτοιες περιπτώσεις είναι εξαιρέσεις

Μικρή είσαι, έχεις να δεις ακόμα...

ΥΓ- για το πώς βράζονται τα βλήτα δεν έχω γνώμη -τα απεχθάνομαι!  

Να τα κάνεις σωτέ! Και γω δεν τα συμπαθούσα βραστά...

[treloneritis]

Κάποιον χημικό ή τεχνολόγο τροφίμων δεν έχει εδώ το φόρουμ; Αναρωτιέμαι ποιός να είναι ο φορέας του αρώματος του ίδιου του καφέ. Στο μπρίκι πάντως ο ελληνικός, που επίσης θερμαίνεται (αλλά δεν βράζεται) για μικρό χρονικό διάστημα, μιά ελαιώδη υφή την αφήνει στο μπρίκι όταν το πάμε για πλύσιμο.

[dinos_74]

χαλκιδα,αστα.
Αυτα δεν ειναι για μας.
Εμεις εχουμε τα νερα μας τα τρελα

[stavrious]

ο φαρσαλινος εχει πει για τα αρωματα οτι ειναι ο "αγνωστος" σχετικα με τα υγρα αναπληρωσης και ειναι λογικο αν σκεφτει κανεις οτι ολες οι ερευνες για το ηλεκτρονικο τσιγαρο γινονται με υγρο που δεν περιεχει αρωμα.το βιντεακι με τον καφε το ειχα δει και εγω παλιοτερα και αυτο που με απετρεψε,αν και εχω μυλο, ηταν η αδυναμια μου να αφαιρεσω τα αιθερια ελαια που περιεχονται στον κοκο του καφε τα οποια ολο κ καπου θα εχετε διαβασει και εσεις οτι αν και ειναι βρωσιμα δεν ειναι ασφαλης η εισπνοη τους.μεγαλα παιδια ειμαστε ομως και αν καποιος θελει να πειραματιστει θα προτεινα να αλεστει ο κοκος στην μεγαλυτερη ρυθμιση,οσο πιο πουδρα γινεται,για να εχετε μεγιστη επιφανεια επαφης με το υγρο που θα χρησιμοποιηθει για να μεταφερει το αρωμα.οσο για το υγρο θα προτεινα να χρησιμοποιησετε προπυλενογλυκολη γιατι ειναι καλυτερος φορεας αρωματων και απο την γλυκερινη και απο το νερο.αν στο τελικο μιγμα μετα την ανακινηση και μετα που θα το αφησετε να κατσει παρατηρησετε διαχωρισμο υλικων ,στρωσεις, και δεν μπορειτε να πετυχετε πληρη ομογενοποιηση θα συμβουλευα να μην το ατμισετε.

[thenetpoet]

Πιθανώς με φυγοκέντριση να γίνει κάποιος καλός διαχωρισμός των συστατικών.
Γενικά και εγώ δεν θα άτμιζα ιδιοκατασκευή τέτοιου τύπου.

[rolf]

Εαν εχει ελαια ενα συμπυκνωμενο αρωμα και το ριξουμε σε ενα ποτηρι νερο, δεν θα τα δουμε στην επιφανια?

Με αρωματα ζαχαροπλαστηκης απο το σουπερμαρκετ το εχω παρατηρησει αυτο, αλλα οχι με εκχυλισματα απο κακαο και βοτανα που πειραματιζομουν πριν χρονια. Η σταγονα πηγαινε στον πατο